trattoria ciao

イタリアン

福岡市城南区田島4丁目12-15

092-775-7097

営業時間:11:30 - 14:30(L.O) / 18:00 - 22:00(L.O)

店休日 :日曜日

公式HP  :https://www.facebook.com/profile.php?...

学生インターンの全力レポート!
この店のココが凄いんです!!!

「食材本来の味へのこだわり、trattoria ciao」

trattoria ciaoは、素朴で働きもののオーナーが一人で営むイタリアンバー・レストランです。
お店のこだわりは唐辛子やにんにくをなるべく使わずに、素材の味を極限まで引き出すこと。見た目も味も紛れもなくイタリアンですが、通常のイタリアンでは感じられない甘みや香りをとても新鮮に感じます。
おおきな海老の炙りやレバーのパテをはじめ、大皿を美しく彩る前菜の5種盛りに、野菜や肉がたっぷり入ったパスタがついて1,200円のランチは、驚きのコストパフォーマンス。ランチで1,200円というとやや高いイメージをもたれると思いますが、お店に行けばこの値段がいかにお安く設定されているか必ずわかります!
買って帰ることもできる大人気の高級オリーブオイル(一瓶1,200円)は珍しい北イタリア原産のオリーブを使用しており、全く味わったことのないフルーティーな香り。贅沢に使われたこのオリーブオイル、モチモチの麺、素材本来の味が引き立つソースが三位一体となったパスタはどんな高級店と比べても全く見劣りしません。
夜はお食事はもちろん、おつまみとお酒を頼んでバーとして利用することもできます。
また、お店でももちろん美味しいデザートを用意されていますが、甘いものをもう少し食べたいという方は、すぐ近くでオーナーの奥さんが営むスウィーツのお店sirop(シロ)にも足を運んでみてはどうでしょう。

オープン間もないこのお店はまだまだ近所の方にしか知られていないので、行くなら絶対に今がチャンス。「いいお店知ってるよ」と自慢できること請け合いのtrattoria ciaoに是非お越しください!!